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正宗的大米干饭把子肉做法,培训把子肉是根据孔子"肉切方正"的方法烹制,且以无酱不食的古训,把五花猪肉切成正方形。大致到了魏晋南北朝时期,正方形块变成了长方形,至明清时,这种长方形肉块又被扎缚上青蒲草或马蔺草,而形成"扎把肉"形式,故称为把子肉。
特色把子肉配方配料核心教学,开一个米饭把子肉店,也不需要什么设备,店面也不需要特别装修,讲究的就是经济实惠!!!
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